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WURZELPETERSILIE

WURZELPETERSILIE

Petersilienwurzel: eine uralte Spezies, die es wiederzuentdecken gilt
In der Familie der Gemüsesorten vergangener Zeiten erfreut sich die Petersilienwurzel zunehmender Beliebtheit beim Verbraucher. Sie ist in zweierlei Hinsicht interessant:
- zum einen wegen ihrer Wurzeln, die sehr reich an Vitamin A und kalorienarm sind. Mit einem subtilen Geschmack auf halbem Weg zwischen Pastinake und Knollensellerie. Es kann auf viele Arten gegessen werden, sowohl roh als auch gekocht.
- auf der anderen Seite für sein Laub, das als gewöhnliche Petersilie verwendet werden kann.

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HALFLANGE RACE HILMAR

Starke Pflanze mit hohem Ertragspotenzial auf den verschiedenen Schnitte. Die Verwendung ist lose.

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